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Mostrando entradas de julio, 2018

Bizcocho de avena con sabor a brownie (LIGHT)

Bizcocho con avena sabor brownie light para dieta. Esta receta es muy rica y lo mejor de todo es que no lleva azur ni edulcorantes.  INGREDIENTES:  2 huevos 5 claras 1 yoghurt natural 0% cremoso 300 g avena sabor brownie 250 ml leche de almendras 0% 1 puñadito almendras y otro de nueces pasados por picadora 1 sobre levadura en polvo PASOS Metemos todos los ingredientes menos las almendras y nueves en un bol grande y lo batimos hasta que quede totalmente mezclado sin grumos Lo metemos en un molde (yo lo metí en uno de silicona para sacarlo más fácilmente luego) que sea grandecito Metemos en el horno a 170 grados durante 45 minutos (miramos cuando hayan pasado 40 minutos si esta hecho podemos sacarlo)

7 ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

La fibra es fundamental para llevar una dieta sana. ¿Sabías que tomar la cantidad adecuada de fibra puede reducir el colesterol malo? ¿Y que los frutos secos son de los alimentos qué mas fibra tienen? Aquí puedes ver más razones por las que incluir frutos secos en la dieta . Frutas Las frutas son básicas en una dieta sana y equilibrada. Además, son una importante fuente de fibra. Algunas de las frutas más ricas en fibra son las naranjas, las peras, las fresas, el coco, los higos y las frambuesas. No debemos olvidar que en la piel se encuentra la mayor cantidad de fibra, por lo que, siempre que sea posible, es preferible lavar bien la fruta antes y comérnosla sin pelar. Verduras Es, junto a las frutas, el grupo de alimentos más rico en fibra. Las alcachofas, el brécol, las judías verdes, los guisantes, los espárragos, las zanahorias, las coles de Bruselas, la cebolla…la lista es muy amplia, por lo que hay opciones para todos los gustos. Legumbres Las legumbres también son mu...

Alimentación ideal para los estudiantes universitarios

CÓMO ES LA ALIMENTACIÓN IDEAL PARA EL ESTUDIANTE UNIVERSITARIO La alimentación es un asunto importantísimo dentro de la dieta de todo estudiante, deportista y en definitiva persona que requiere de grandes esfuerzos físicos o mentales. Es por ello, por lo que si de normal ya debemos cuidarnos de no caer demasiado en tentaciones como chucherías, bollería industrial, etc., en etapas en las que necesitamos de mayor rendimiento debemos reforzar nuestra alimentación cuidando de que sea sana, nutritiva y en definitiva adecuada: ¿cómo es la alimentación ideal para el estudiante universitario? ALIMENTACIÓN IDEAL PARA EL ESTUDIANTE UNIVERSITARIO: UNA DIETA EQUILIBRADA PARA EL CUERPO Y LA MENTE Hablar de alimentación ideal no es hablar ni de una dieta aburrida, ni de una dieta con la que pretendamos adelgazar. De hecho todo lo contrario: la dieta ideal del estudiante es aquella que nos llene de energía y que nos permita liberarla en los sobreesfuerzos que requiere mantener la atención ...

frutas medicinales

Uso correcto de las frutas medicinales para obtener sus beneficios Así como en fitoterapia, no siempre es suficiente incluir un alimento en nuestra dieta de forma ocasional para gozar de sus beneficios para la salud. Muchas veces es necesario tener una  constancia en el consumo de frutas medicinales  y consumir la  dosis adecuada para poder conseguir los beneficios esperados . Como cada individuo es distinto, no siempre se conoce la dosis exacta de plantas o remedios herbales a emplear de los remedios tradicionales, pero si existen algunas orientaciones sobre cómo utilizar las frutas medicinales en nuestra dieta y qué cantidad ingerir. Frutas Medicinales Frutas con propiedades curativas  y  terapéuticas, por eso las llamamos  frutas medicinales . En esta categoría hablaremos de  medicina natural con frutas , tips y consejos sobre las propiedades terapeúticas de las frutas, cómo tomarlas y sus  beneficios para la salud . Las frutas, ...

BROWNIES GLUTEN FREE

Estos brownies saludables son una alternativa para esos niños que sufren de hiperactividad y autismo, en donde la gliadina (gluten), que se encuentra en la mayoría de las harinas les exacerba los síntomas. Si estas en régimen de perdida de grasa, puedes merendar 1 brownie por la mañana si lo preparas con stevia en vez de miel de abejas. Ingredientes -1 y 3/4 de taza de caraotas negras cocidas. -1 huevo completo. -2 claras. -1/3 de taza de aceite de coco. -3/4 de taza de cacao en polvo. -1/2 taza de miel de abejas o 1/3 de taza de stevia. -2 cdtas. de vainilla. -1/4 de cdta. de polvo para hornear(opcional). -Un puñado de nueces. -Gotitas de chocolate ( opcional). Preparación -Precalienta el horno a 350 grados F . Licua todos los ingredientes menos las nueces y las góticas de chocolate. Mezcla bien , luego agrega las nueces y licúas un poquito. -Vierte en molde 8×8 cm para Brownies, previa colocación de papel encerado o de engrasar con aceite de coco. Lle...

Chocolates peruanos que no te harán subir de peso.

Los chocolates peruanos también pueden formar parte de tu dieta para adelgazar, acá les mostraremos 3 chocolates que si podrás comer y no te harán engordar. 1. Maraná : Lo venden en barras y los puedes en contrar desde el 60% hasta el 80% de cacao. 2. Q’uma Chocolate: Elaboran barras de chocolates con el 70% de cacao. 3.  Chócatela : Elaboran barras de chocolates con el 75% de cacao.

12 MITOS Y VERDADES SOBRE LA FRUTA

La doctora Folch detalla en 'Frutoterapia' algunas de las falsas creencias y verdades más difundidas y menos conocidas sobre la fruta, de entre ellas, Infosalus ha realizado una selección: Comer fruta como postre engorda: falso Las calorías de la fruta son las mismas si se toman a media mañana, a media tarde o como postre.Algunas pautas dietéticas incluso señalan que es mejor consumir la fruta al inicio de la comida para que nos sacien y comer así menos. Para Folch esto es un despropósito, no existe estudio científico que confirme que la fruta tomada como postre produzca malestar digestivo ni engorde más o menos que si se toma entre comidas. Comer fruta es muy saludable porque nos aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol, e insoluble, útil contra el estreñimiento. El melón no se aconseja en dietas de adelgazamiento: falso No es cierto que el melón contenga mucha azúcar ni calorías sin que por el c...

Frambuesa

Frambuesa : es un poderoso antiácido, y bueno para las anemias.

RECETA: GALLETAS CHOCO CHIP LIGHT

Ingredientes -1 taza de mantequilla de maní natural. -2 tazas de edulcorante cero calorías granulado. -2 huevos. -1 cda. de vainilla. -2 tazas de harina de almendras. -3/4 de taza de harina de avena. -1 cda. de polvo para hornear. -1 cda. de bicarbonato de sodio. -500 g de chocolate oscuro sin azúcar picado en trocitos. -Spray anti-adherente . Preparación -Con una batidora mezcla la mantequilla de maní, los huevos, la vainilla y el edulcorante. -Incorpora las harinas, una taza a la vez, junto con el polvo para hornear y el bicarbonato. -Añade el chocolate o también puedes cambiarlo por 1 taza de nueces picadas. Revuelve bien. -Coloca la mezcla en el congelador por aproximadamente 2 horas. -Precalienta el horno a 375°F. -Con una cuchara, forma las galletas de forma rústica y distribúyelas en una bandeja rociada con spray anti-adherente . -Hornea durante 15-20 minutos aproximadamente.

Cereza

Cereza : propiedades curativas para problemas en la vesícula.

CIRUELA

.  Ciruela : es ideal para el tránsito lento, ya que ayuda a mejorar la flora intestinal. Previene caries, cura la gripe y el catarro.

RECETAS NATURALES

Aunque en el proceso de elaboración se pierde gran parte de la fibra de frutas y verduras, las vitaminas, los minerales y el agua se absorben de manera adecuada. Es clave no mezclar banano con guayaba o piña con yogur o lácteos, y consumir los extractos inmediatamente se preparan para que las vitaminas no pierdan su valor nutricional al oxidarse. Contra la retención de líquidos Es perfecto para la mujer antes y durante los días del período menstrual, pues ayuda a relajar los músculos y a eliminar líquidos y toxinas. Ingredientes 2 zanahorias, 2 tajadas de piña, medio pepino, 5 ramas de perejil, 1 manzana Preparación Pele las zanahorias, taje la piña, lave las ramas de perejil y parta la manzana y el pepino en 4 pedazos. Luego pase la manzana y el pepino por el extractor. Después vierta este zumo en la licuadora y añada las zanahorias, la piña, el perejil y licue. Quema grasa Ayuda a la digestión, fortalece el sistema inmune, elimina toxinas y ayuda a combatir el estr...

3 Batidos frutales para adelgazar.

3 Batidos frutales para bajar de peso. BATIDO DE PLÁTANO.  Otra fruta muy consumida, en algunos países incluso como acompañante de platos de comida específicos, es la banana o plátano. Los batidos frutales de plátano son muy sabrosos, nutritivos y apropiados para cualquier hora del día. Cada plátano contiene mucho potasio, lo cual significa que tiene un elevado poder energético. Cuando agregas leche descremada en combinación con esta fruta logras un batido liviano y recomendable para mantener el peso o adelgazar, complementado por ejercicios. Si ese es tu objetivo, te sugerimos que no agregues leche entera o helado de vainilla -como te ofrecen algunas recetas-, pues ambas cosas pueden convertir tu batido de plátano en una bebida contra tu figura, sobre todo si lo consumes con cierta frecuencia. 2.  BATIDO DE PIÑA. Si te gusta la piña , entonces te sentirás muy a gusto consumiendo tus propios batidos frutales de la fruta reina. Esta fruta es de mucha ayud...

consumir la fruta entera o en jugos

¿Fruta entera o en jugo natural? ¡Descubre qué es mejor! ¿Qué es mejor? ¿ Consumir fruta entera o en jugo natural ? Puede que alguna vez te lo hayas preguntado, e incluso es posible que tengas tu opción particular, pero siempre es adecuado conocer toda la información al respecto. Aunque vale la pena señalar que  la fruta siempre es saludable , ya sea en una pieza entera o en ese rico jugo matinal. Es una opción mucho mejor que una mermelada, por ejemplo. Veamos ahora toda la información al respecto de este interesante tema. ¿Nos acompañas? ¿Fruta entera o en jugo natural? Lo que nos dicen los nutricionistas Científicos de la  Escuela  de Salud Pública de Harvard  llevaron a cabo un interesante estudio cuyo resultado ya conocían muchos nutricionistas: El consumo de fruta entera nos puede prevenir del riesgo de padecer diabetes tipo 2. Seguro que te parece sorprendente, puesto que hay muchas personas que piensan que co...

MELON

Valor nutricional del melón De cada 100 gramos de melón, más de 90 son agua. Tiene 6 gramos de carbohidratos, casi 1 gramo de proteína vegetal y 0 contenido en grasas. En cuanto a fibra, tiene 1 gramo por cada 100 gramos de fruta. De las vitaminas del melón destacan la vitamina C, niacina o B3, E, ácido fólico o B9, carotenos (el melón naranja tiene más que el melón blanco), piridixina o B6 y tiamina o B1. Y de los minerales podemos mencionar el potasio, el fósforo, el magnesio, el sodio, el calcio, el hierro y el zinc. Los melones aportan 26 kcal por cada 100 gramos. .

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA GRANADILLA

Además de ser una fruta de agradable sabor, contiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Analiza algunas de ellas y te convencerás de agregarla a tu dieta. Propiedades : Excelente fuente de minerales:  La granadilla provee una gran cantidad de minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Proporciona vitaminas esenciales:  Esta fruta es rica en vitamina A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y provitamina A. Contiene fibra:  La granadilla presenta un alto contenido de fibra, la cual es muy útil para la salud. Rica en proteínas:  Proporciona una buena cantidad de proteínas y un poco de carbohidratos. También, destaca por su contenido de rivoflamina, tiamina y niacina. Es   antioxidante:  De los  beneficios y propiedades de la granadilla,  este es uno de los más importantes. Su poder antioxidante mejora y previene muchas afecciones. Elevada   cantidad   de   agua:  Como la mayoría de las frutas el...

GRANADA

BENEFICIOS PARA EL CORAZÓN Consumir la fruta de la granada o su zumo es capaz de reducir  los niveles de  colesterol ,  debido a la combinación única de polifenoles que parecen disminuir el colesterol LDL o colesterol malo en la sangre, que puede beneficiar al corazón. Las granadas no sólo  previenen enfermedades del corazón, sino que son capaces de revertir  la aterosclerosis; tan sólo 60 ml.de jugo de granada al día durante un año , hace disminuir las lesiones ateroscleróticas en un 35 % el tamaño,  y aumentan un 130 % la actividad an tioxidante total en  sangre.